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2023年1月〜
かむろの異国料理帖～すずは出島のくずねりさん～
ドラマ日常系
| 著者 | 山内かひろ |
|---|---|
| 巻数 | 3巻 |
| 状態 | 完結 |
江戸時代、長崎の出島は唯一の国際貿易港としてオランダ人を隔離するために作られた場所だった。火事で両親を亡くした少女すずは、丸山遊郭の琴路太夫に仕える禿（かぶろ）として働きながら、出島の和食料理人（くずねり）であるフォンセ・クラッセンの助手も務める。オランダ商館の料理人であるフォンセから異国の料理を学び、すずは自身の料理の腕を磨いていく。これは、歴史と食を巡る物語。
「かむろの異国料理帖～すずは出島のくずねりさん～」——山内かひろ原作・全3巻完結の日常。江戸時代、長崎の出島は唯一の国際貿易港としてオランダ人を隔離するために作られた場所だった。
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目次
まとめ
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