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旅する台所 ～キッチンカーで日本を巡るご当地グルメ旅～
| 著者 | ユタ |
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店を畳んだ元料理人・寧々（ねね）の新しい仕事場は、キッチンカーの小さな台所。 幼馴染の佑（ゆう）が運転して、寧々がぼそっとこぼす「これ食べたい」のひとことで、ふたりは次の土地へ向かう。 港で揚がる魚、山で採れるもの、湯上がりに食べたい一杯。 旅先で出会ったその土地のうまいものを仕入れ、いちばんうまい形にして売り、最後は自分たちでも食べる。 料理の話になると、寧々は止まらない。 食材のこと、土地に根づいた食べ方、火の入れ方、塩の当て方。 小さな台所で一皿ずつ積み重ねながら、旅する台所号は次の場所へ走っていく。 キッチンカーで日本各地をめぐる、旅ごはん小説。
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